Jeruk | kreasi buah jeruk

Jeruk | kreasi buah jeruk

 

Jeruk atau limau adl semua tanaman berbunga anggota marga Citrus dari suku Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Anggotanya brbntk pohon dg buah yang berdaging dg rasa masam yg segar, meskipun banyak di antara anggotanya yg mempunyai rasa manis. Rasa masam berasal dari kandungan asam sitrat yg mmng mnjd trkndng pada semua anggotanya.

Sebutan "jeruk" kadang-kadang juga disematkan pada beberapa anggota marga lain yg masih berkerabat dalam suku yg sama, seperti kingkit. dlm bahasa sehari-hari, penyebutan "jeruk" atau "limau" (di Sumatra & Malaysia) seringkali berarti "jeruk keprok" atau "jeruk manis". Di Jawa, "limau" (atau "limo") berarti "jeruk nipis".

Jeruk sngtlah beragam & beberapa spesies dapat saling bersilangan & menghasilkan hibrida antarspesies ('interspecific hybrid) yg memiliki krktr yg khas, yang berbeda dari spesies tetuanya. Keanekaragaman ini seringkali menyulitkan klasifikasi, penamaan & pengenalan trhdp anggota-anggotanya, karena orang baru dpt melihat perbedaan setelah bunga atau buahnya muncul. Akibatnya tdk diketahui dg jelas berapa banyak jenisnya. Penelitian-penelitian terakhir menunjukkan adl keterkaitan kuat Citrus dg genus Fortunella (kumkuat), Poncirus, serta Microcitrus & Eremocitrus, sehingga ada kemungkinan dilakukan penggabungan. Citrus sendiri mempunyai dua anakmarga (subgenus), yaitu Citrus dan Papeda.

Asal jeruk adl dr Asia Timur & Asia Tenggara, membentuk sebuah busur yang membentang dr Jepang terus ke selatan hngg kemudian membelok ke barat ke arah India bagian timur. Jeruk manis dan sitrun (lemon) berasal dari Asia Timur, sedangkan jeruk bali, jeruk nipis dan jeruk purut berasal dari Asia Tenggara.

Bnyk anggota jeruk yg dimanfaatkan oleh manusia sebagai bhn pangan, wewangian, maupun industri. Buah jeruk adl sumber vitamin C & wewangian/parfum pntng. Daunnya jg digunakan sebagai rempah-rempah.

Pemerian

Tanaman kecil, perdu atau semak besar, ketinggian 2-15 m, dg batang atau ranting berduri panjang tetapi tidak rapat.Daun hijau abadi dengan tepi rata, tunggal, permukaan biasanya licin dan agak berminyak. Bunga tunggal atau dlm kelompok, lima mahkota bunga kadang-kadang empat) brwrn putih atau kuning pucat, [stamen] bnyk, seringkali sangat harum. Buah bertipe "buah jeruk" (hesperidium), semacam buah buni, membulat atau seperti tabung, ukuran bervariasi dengan diameter 2-30cm tergantung jenisnya; kulit buah biasanya berdaging dengan minyak atsiri yg bnyk. Hama yg sering menyerang tanaman jeruk adl kutu daun, ulat Pappilio memnon, Philocnitis, sedangkan penyakit yg sering menyerang adl embun tepung, embun jelaga, virus keriting.

Jeruk dapat tmbh dengan baik pada ketinggian 0-400 mdpl. ^[2] Keadaan iklim yang baik bagi tanaman jeruk adl pd kisaran suhu udara 25 °C - 30 °C atau rata-rata 20 °C, curah hujan tdk lebih dr 100 mm/bulan atau 1200 mm/tahun, kelembaban udara 50 % - 85% dg minimal 3 bulan kering. Jeruk harus ditanam di tempat terbuka atau mendapat cukup sinar matahari, dan apabila ditanam di dataran tinggi dapat menyebabkan kulit mnjd tebal & rasa jeruk menjadi pahit. Keadaan tanah yg baik untk ditanami jeruk adalah tanah yang gembur, memiliki kandungan bhn organik yang tinggi, memiliki aerasi & drainase yg baik, dengan nilai kemasaman (pH) 6-7.^[2]

Buah & daunnya dimanfaatkan orang sbg penyedap atau komponen kue/puding. Aroma yg khas berasal dr sejumlah flavonoid & beberapa terpenoid. "Daging buah" mengandung bnyk asam sitrat (harafiah: "asam jeruk") yang memberikan rasa masam yg tajam tetapi segar.

 

2019-03-09 11:46:08 * 2019-03-09 11:11:06

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Jeruk | kreasi buah jeruk adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini