Cempedak | lagu buah cempedak

Cempedak | lagu buah cempedak

Cempedak

Cempedak adalah tanaman buah-buahan dr famili Moraceae. Bentuk buah, rasa & keharumannya seperti nangka, meski baunya sering kali menusuk kuat mirip buah durian.

Tanaman ini berasal dari Semenanjung Malaya, dan menyebar luas mulai dari wlyh Tenasserim di Burma, Thailand, dan sbgn Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hingga ke Papua. Jg banyak didpt di Jawa bgn barat.^[1]

Dikenal scr luas sbg cempedak atau campedak, buah ini juga mempunyai bbrp nama lokal sprt bangkong(cempedak hutan, bntk liar di Malaysia)^[2], baroh (Kep. Lingga dan Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) & lain-lain.

Pemerian

Tanaman yang sll hijau, sdng bsrnya, tingginya dapat mencapai 20 meter meski kebanyakan hanya belasan meter. Ranting-ranting dan pucuk dg rambut halus & kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).^[1]

Daun tipis agak kaku seperti kulit, bertangkai, bulat telur terbalik smp jorong, 2,5-5 × 5–25 cm, bertepi rata (integer, utuh), dg pangkal berbntk pasak smp  membulat, & ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 centimeter. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mdh rontok & mngglkn bekas brp cincin pd ranting.^[1]

Perbungaan sendiri-sendiri, muncul di ketiak daun, pd cabang besar atau pada batang utama (cauliflory), pada pucuk pendek khusus yg berdaun. Karangan bunga jantan berbentuk bongkol sprt gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 centimeter, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 centimeter. Bongkol bunga betina berbntk gada memanjang, dg bunga-bunga yang tertancap sdlm 1,5 millimeter dlm poros bongkol dan bagian bebas sekitar 3 millimeter.^[1]

Buah semu majemuk (syncarp) berbntk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 centimeter, kehijauan, kekuningan sampai kecoklatan, dengan tonjolan piramidal srp duri lunak yang rapat atau licin berpetak-petak dg mata faset. “Daging buah” sesngghnya adalah perhiasan bunga yang membesar dan menebal, putih kekuningan smp jingga, manis & harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah dan agak berserat. Tidak seperti nangka, keslrhn massa daging buah bsrt bunga-bunga steril atau gagal (dikenal sebagai “dami”)mudah lepas dari poros (“hati”) buah semu apabila matang. Biji bulat gepeng atau memanjang, 2–3 centimeter.^[1]

Hasil dan kegunaan

Buah dimkn dalam keadaan segar atau diolah trlbh dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadang beserta bjnya skl, diberi tepung, gula atau garam dan digoreng, dijadikan camilan mnm teh atau kopi. Bjnya dapat digoreng, direbus atau dibakar, sblm dimkn dg cmprn sedikit garam. Buah mudanya, sbgmn nangka muda, dpt dijadikan sayur.^[1]

Kayunya berkualitas baik, kuat & awet, shngg kerap digunakan sebagai kayu bangunan, bahan perabotan rumah, atau bahan perahu. Kulit kayunya yg berserat dpt dgnkn sebagai bahan tali, & getahnya untuk memukat burung. Dr kayunya jg dapat dihasilkan bahan pewarna kuning.^[1]

Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, sln dikonsumsi daging buah dan bijinya, kulitnya pun dapat diolah menjadi makanan yg dinmkn mandai atau ada juga yang menybtnya dami. Mandai dibuat dg cara mengupas kulit buah smp trlht putih kemudian direndam dg air garam untuk mngwtkan & melunakkan teksturnya. Rendaman dpt dilkkn slm beberapa jam bahkan hingga sbln. Mandai biasanya dikonsumsi dg menggorengnya hingga kecoklatan.

Ekologi

Scr alami, cempedak liar banyak dijumpai di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer mpn sekunder. Tmbh hingga ketinggian sktr 1000 m dpl, pohon buah ini menyukai daerah-daerah dg musim kering yg tdk tegas, lahan dg permukaan air tanah yg dangkal, &bhkn thn sskl tergenang banjir.^[1]

Cempedak biasa ditnm di pekarangan, kebun campuran, sampai ke wanatani kompleks, yg tidak jarang meliarmnjd hutan sekunder. Cempedak juga dapat berslngn secara alami dg nangka.

 

2019-03-03 8:17:03 * 2019-03-03 02:47:22

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cempedak | lagu buah cempedak adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini